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Technical articles食品無(wú)塵廠(chǎng)房,食品無(wú)塵車(chē)間建造選址
食品無(wú)塵廠(chǎng)房廠(chǎng)區選址不應選擇對食品有污染的區域(食品無(wú)塵廠(chǎng)房安全要求比較嚴格)外部環(huán)境選擇重要。如某地對食品安全和食品宜食用性存在明顯的不利影響,且無(wú)法通過(guò)采取相應措施加以改善,應避免在該地址建廠(chǎng)。
食品無(wú)廠(chǎng)房選擇要注意以下九大要求:
1:食品無(wú)塵廠(chǎng)區不應選擇有害廢棄物以及粉塵、有害氣體、放射性物質(zhì)和其他擴散性污染源不能有效清除的地址。
2.食品無(wú)塵廠(chǎng)區不宜擇易發(fā)生洪澇災害的地區,難以避開(kāi)時(shí)應設計必要的防范措施
3.食品無(wú)塵廠(chǎng)區周?chē)灰擞邢x(chóng)害大量孳生的潛在場(chǎng)所,難以避開(kāi)時(shí)應設計必要的防范措施。
4.食品無(wú)塵廠(chǎng)房應考慮環(huán)境給食品生產(chǎn)帶來(lái)的潛在污染風(fēng)險,并采取適當的措施將其降至zui低水平。
5.食品無(wú)塵廠(chǎng)區應合理布局,各功能區域劃分明顯,并有適當的分離或分隔措施,防止交叉污染。
6.食品無(wú)塵廠(chǎng)區內的道路應鋪設混凝土、瀝青、或者其他硬質(zhì)材料;空地應采取必要措施,如鋪設水泥、地磚或鋪設草坪等方式,保持環(huán)境清潔,防止正常天氣下?lián)P塵和積水等現象的發(fā)生。
7.食品無(wú)塵廠(chǎng)區綠化應與生產(chǎn)車(chē)間保持適當距離,植被應定期維護,以防止蟲(chóng)害的孳生。
8.食品無(wú)塵廠(chǎng)區應有適當的排水系統。
9.食品無(wú)塵廠(chǎng)區宿舍、食堂、職工娛樂(lè )設施等生活區應與生產(chǎn)區保持適當距離或分隔。
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